大家好，转眼之间已是三伏天天气，真的是太热了，是时候安排这款椰子鸡汤了，清热解暑，美味鲜香，超级开胃解腻，特别适合现在大热天喝的靚汤，喜欢的朋友，一起来学习吧。
椰子鸡汤
食材准备：椰子一个，三黄鸡半只，红枣6个，姜片，枸杞子一把，葱姜蒜，小米辣。
调料准备：食盐，料酒。
做法流程：
1.鸡肉清洗干净后，斩块后，冷水下锅焯水，加姜片料酒去腥，焯水后装入炖锅中。
2.取椰子把椰汁倒入炖锅中，再把椰肉取出，也放入炖锅中，再加入适量的清水，漫过鸡肉和椰子肉。（市场上一般帮开椰子，可以买的时候叫人帮开，回来可以直接用）
3.再加入两块姜片，加入清洗干净的红枣，盖上盖子，小火炖煮3个小时，撒入枸杞子，加入适量食盐，用汤勺搅拌均匀，再再煮1分钟，即可出锅。
4.喜欢蘸酱的朋友，可以调个灵魂酱汁，加葱姜蒜，小米辣，热油爆香，再加入适量生抽，蚝油，牛肉酱，搅拌均匀，灵魂蘸料就做好了，蘸椰子鸡特别香。
这种美味的椰子鸡汤的做法，特别简单易学，很适合爱吃这道美食的朋友学习，做出来的椰子鸡汤，鲜香美味，清热解暑，味道清甜，椰香浓郁，真是一道人间极品美味。炎炎夏日，要安排这道靚汤的朋友，就收藏起来自己做吧。
椰子鸡汤
椰子鸡汤
