生蚝 (又称牡蛎)
[海洋牛奶]营养价值高于牛奶 口感滑嫩
带有独特迷人的 原始的鲜甜味道
新鲜捕捞的生蚝
生蚝是一种贝类的海鲜
它的外面是有一层坚硬的外壳
我们如果是想要吃到里面鲜美的生蚝肉的话
是需要很好的打开的，想吃却不会开
那么生蚝该怎么打开呢?
下面就是教大家一些技巧，让大家摆脱烦恼吧!
首先我们需要准备一个手套和开蚝刀
然后我们就是要找准下刀的位置
各种品种的生蚝形状不一样但一般来说就是生蚝最宽的部分
用力撬动插入蚝刀
撬开蚝壳
沿着壳壁划断上蚝柱
用手掰掉上蚝盖
沿着下壳划断下蚝柱
这样就可以完整的取下蚝肉啦
找到生蚝的眼
一般都在生蚝的尾部
用力插入蚝刀
沿着边缘花缝
撬起外壳
沿着壳壁 划断蚝柱
生蚝肉的营养价值 非常高 全身所有部位都是可以食用的哦
这两种方法都是我们日常生活中打开生蚝的方法
一种是比较实用，一种是可以很好的照顾到生蚝的美观的，这些技巧对于喜欢或者是经常食用生蚝的朋友来说是值得学习的这样我们以后再打开的时候也是会更加的简单和方便了
【食材清单】：主料：豆角、面粉配料：蒜蓉、辣椒油调料：食盐、鸡粉、芝麻香油【步骤一】：首先我们准备一些长豆角，洗干净之后切成3厘米左右的小段，并晾干上面的水分。因为我们接下来要给豆角上浆，所以一定要把水分晾干，否则蒸出来的豆角很容易脱浆。【步骤二】：等豆角晾干之后，倒入少许的面粉，用手抓拌一下
【丝瓜瘦肉汤】（以下食材，适合3-4人食用，如果人多，可以翻倍用量）食材： 丝瓜1根（约450克）、猪瘦肉200克、香葱适量、生姜少许、盐适量、花生油、酱油、生粉。步骤1：丝瓜去皮，清洗干净，滚刀切块。关于滚刀切，就是让丝瓜成块，不规则的菱角，这样的做汤，好喝，丝瓜翠绿，颜色好看，色味俱全。新鲜的丝
今天就来跟大家分享这一道鱼头豆腐汤，把关键的二点告诉大家，悄悄告诉你们，我这次做的，老婆说比那个大厨做的还好喝，闻着都香哦！说的我心里那个美啊，都乐开了花。具体做法步骤如下，喜欢喝鱼头汤的朋友别错过哦！第一步：准备一个大鱼头，一定要大大个的哦，小个的鱼头味比较腥而且没那么好吃，做汤更不要选小个的。第
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