何谓“砍头息”？指在民间借贷中，给借款者放款时先从本金里以利息的名义扣除一部分钱，这一部分被称为“砍头息”。
典型案例：2023年，熊某经朋友介绍，向吴某借款23万元，并当场将借款本金中的两万元作为头息予以扣除并约定了相应利息。后来熊某因生活困难，难以还贷，吴某诉至本院，要求熊某偿还借款本金23万元及利息。在庭审中，吴某代理人对砍头息予以否认，但经承办法官与当事人吴某直接核实，对方承认曾在借款本金中扣除2万元，并辩称这2万元是借款的手续费，因借款人熊某无力承担，才在本金中予以扣除。经法官对案件仔细研判，最终判决借款人熊某在借款本金21万元的范围内承担相应责任。
本院温馨提示，在实务中，往往会遇见出借方各种巧立名目，设置“砍头息”，比如当场以现金的形式予以扣除，或者提供不知名收款码让借款人转账，或是手续费等等，借款人在借款时一定需要警惕各类“砍头息”，在借款时应该选择有资质且合法的借款平台，如遇砍头息，及时向相关部门进行投诉处理。
法律依据：根据《民法典》第670条，借款的利息不得预先从本金中扣除。利息与现在本金中扣除的，应当按照实际借款数额返还借款并计算利息。
【食材清单】：主料：豆角、面粉配料：蒜蓉、辣椒油调料：食盐、鸡粉、芝麻香油【步骤一】：首先我们准备一些长豆角，洗干净之后切成3厘米左右的小段，并晾干上面的水分。因为我们接下来要给豆角上浆，所以一定要把水分晾干，否则蒸出来的豆角很容易脱浆。【步骤二】：等豆角晾干之后，倒入少许的面粉，用手抓拌一下
【丝瓜瘦肉汤】（以下食材，适合3-4人食用，如果人多，可以翻倍用量）食材： 丝瓜1根（约450克）、猪瘦肉200克、香葱适量、生姜少许、盐适量、花生油、酱油、生粉。步骤1：丝瓜去皮，清洗干净，滚刀切块。关于滚刀切，就是让丝瓜成块，不规则的菱角，这样的做汤，好喝，丝瓜翠绿，颜色好看，色味俱全。新鲜的丝
今天就来跟大家分享这一道鱼头豆腐汤，把关键的二点告诉大家，悄悄告诉你们，我这次做的，老婆说比那个大厨做的还好喝，闻着都香哦！说的我心里那个美啊，都乐开了花。具体做法步骤如下，喜欢喝鱼头汤的朋友别错过哦！第一步：准备一个大鱼头，一定要大大个的哦，小个的鱼头味比较腥而且没那么好吃，做汤更不要选小个的。第
煮绿豆汤，不要直接下锅了，多做这3步，绿豆起沙又软糯这个时候我们就要特别注意防暑降温，除了多喝水以外，还可以多食用一些清热解暑的食物，绿豆汤就是不错的选择。因为绿豆性凉味甘，还含有丰富的蛋白质和各种维生素，可以及时补充我们身体流失的营养。许多家庭都会在炎热的夏季熬一锅绿豆汤，加点冰糖放凉以后，香甜凉
DASH饮食是一种控制高血压的饮食方式，减少盐的摄入，增加水果和蔬菜的比例，配合全谷类、鱼类、家禽、坚果、豆类和低脂乳制品。绿色蔬菜：菠菜、西兰花、羽衣甘蓝等蔬菜可以补钾，也可以有助于排出钠盐，减轻你的血管压力。浆果：蓝莓、草莓、黑莓含有花青素，可以帮助扩张血管，降低血压，改善心脏健康。酸奶：含钙的